Método de plantio do cacau projeta Norte de Minas no mercado mundial
Pesquisas desenvolvem e aprimoram técnica de plantio a pleno sol
O Norte de Minas, tradicionalmente conhecido pelo clima seco, altas temperaturas e baixa pluviosidade, está se consolidando como um promissor polo produtor de cacau.
Esse avanço é impulsionado por pesquisas inovadoras da Universidade Estadual de Minas Gerais (Unimontes), que contam com o apoio do Governo de Minas, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig).
O grande diferencial é a utilização da técnica de plantio à pleno sol, adaptada e consorciada com as tradicionais lavouras de banana que já possuem sistema de irrigação. Este modelo contrasta com o cultivo tradicional do cacau ("na cabruca"), feito sob a sombra da Mata Atlântica.
O engenheiro agrônomo e especialista em fitotecnia da Unimontes, Victor Martins Maia, líder das pesquisas, estima que Minas Gerais possua atualmente 480 hectares de cacau. A expectativa, porém, é ambiciosa: a área plantada pode saltar para três mil hectares até 2026.
“A indústria mundial busca locais que tenham estabilidade e capacidade de fornecer cacau para a indústria. Não por coincidência, o Brasil tem a possibilidade de crescer com produtividade e tecnologia e atender a demanda mundial”, afirma Victor Maia.
Consórcio vantajoso e tecnologia
A estratégia de consorciar o cacau com a banana traz benefícios econômicos ao produtor, que mantém uma fonte de renda enquanto aguarda o cacau, de ciclo mais longo, começar a produzir.
O pesquisador coordena o Centro Tecnológico para Cacauicultura em Regiões Não Tradicionais (CTCRNT), que já recebeu cerca de R$ 3,5 milhões da Fapemig.
O centro estuda desde o consumo de água irrigada e tipos de mudas até a aplicação de visão computacional para predição da produção.
Além de consolidar o cacau como commodity, um projeto em andamento com a Universidade Federal de Lavras (Ufla) estuda a fermentação do cacau local para a produção de chocolate.
O objetivo é criar um "terroir do Sertão", um cacau com características únicas e específicas da região, fortalecendo a projeção de Minas no mercado global.
Qual é a sua reação?
